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按照用途划分，定制酒也可以分为

一是喜庆、婚庆酒：凸显喜庆、幸福氛围，标出婚庆日期、祝福语等语句，使其具有纪念意义。

二是寿酒：体现寿辰日期、祝寿语等，体现快乐元素。

三是纪念的酒：多为节日、纪念日酒，如中秋纪念的酒、同学聚会日等等。或者体现节日快乐氛围，或者彰显芳华如昔。

四是珍藏酒：以某个特定纪念日，或者某个特性的事件为源头，体现收藏价值。

五自享酒：主要用于自品，主要个人风格、心情、性情。……

世界文化现象有着惊人的相似之处，西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征，到古希腊悲剧中，西方酒神精神上升到理论高度，德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精神得以升华，尼采认为，酒神精神喻示着情绪的发泄，是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。一份耕耘，一份收获，回首往事，这年我们风雨同舟，让我们欢庆民生公司一起走过的辉煌。

黄酒，适当加温后饮用，口味倍佳，但是究竟多为温度为宜，还没有人做过系统研究。古代用注子和注碗，注碗中注入热水，注子中盛酒后，放在注碗中。近代以来，用锡制酒壶盛酒，放在锅内温酒。一般以不烫口为宜。与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。这个温度约为45-50℃左右。白酒，一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁。邪杂味消失。其主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如醇等较易挥发，这些成分通常都含有较辛辣的口味。