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桑葚(sāng shèn)，又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。②水平埋条法：这是一项新技术，对于无种子的良种***适宜，平整土地后，按规格开好约1。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。《本草纲目》等多种典籍中对桑椹的药(yao)用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益、生津、乌发明目等***。桑果古来就是百姓常采用的一种***，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊***。

桑椹泡酒用干的好还是用新鲜的好

一般用干的比较好，因为桑椹干已经没有了水分，泡酒不容易变质。

　　桑椹干泡酒可以开胃助消化，还能美容***、滋养皮肤，喝了有很多好处。虽然桑椹干泡酒十分有益，但是也不能多喝，要适量饮用，虽然只是一种果酒，但是也属于酒类，带有酒精浓度，一次性不宜多喝。桑葚干泡酒适合哪些人喝呢？

　　1、脾胃功能不好的人群适合喝桑葚酒好。桑葚酒能够健脾胃，助消化。桑椹酒中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治(zhi)疗因消化不好而导致的腹泻。

　　2、患有风(feng)湿病、***疼痛、筋骨疼痛的朋友可以多喝桑葚酒。它能够减少、风(feng)湿疼痛等各种病症的发生，具有辅助治(zhi)疗的作用。

　　3、日常生活中经常患有头晕目眩、心悸，或者烦躁的朋友，建议多饮用桑葚酒，能够滋补心、肝和、血，减少、心慌等症状。

　　4、糖尿(liao)病、肺胃燥热的人群也可以适当饮用桑葚酒，它能起到化痰，降胃火等作用，是帮助去热去毒的良好饮料品。

　　5、老年人身体虚弱，气血虚亏也可以适量饮用桑葚酒，减缓口干舌燥、咳嗽多汗、痰黏稠黄等问题，还能有效治(zhi)疗声音嘶哑等病症。

　　6、***中的女性可以时常饮用桑葚酒，能帮助去除水肿，促进，同时又能美容***，帮助大家轻松***又不会反弹。

　　7、桑椹酒能够改善皮肤皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，滋养肌肤，使皮肤白嫩光滑。有想要达到美容***效果的女性朋友不妨尝试一下，桑葚酒还能够治(zhi)疗女性闭(bi)经、月(yue)经不调所出现的各种问题。

喝桑葚酒有什么禁忌

桑葚酒是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极l品，具有滋补、养身及补l血之***。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补l血、强身、益肝、补l、明目等***。

　　桑葚吃起来汁水饱满，酸甜可口，用来酿酒，不仅美味，而且是***的至宝。用其酿造的桑葚酒就含有十八种***所需的氨基酸和多种微量元素，有着延缓***、抗l氧化、提升、保护l肝l脏等多种***，是适宜女性的美容***酒。那么，喝桑葚酒有什么禁忌呢?

　　一、富含***所需的多种营养成分

　　桑葚酒中含有十八种***所需的氨基酸和多种微量元素，囊括了葡萄酒中的所有营养成分。其*********毋庸置疑，那么哪些人不能喝桑葚酒呢？

　　二、喝桑葚酒的禁忌

　　1、孕妇产后身体较为虚弱，吃桑葚容易摧残肠胃，导致腹泻，不利于产后身体***。再者，因为桑葚属于寒性食品，产后的女性应多食用些温热滋润的食物，尽量不要食用寒性的食物；

　　2、桑葚酒有乌发的***，因此许多人都想要通过喝果酒来达到黑发的目的。食疗的确是有助于黑发，但是想要达到更好的效果，不可以只凭借饮食，需要多方面综合治l疗。

　　3、烹制桑葚的时辰忌用铁器，因为桑葚会分泌出酸性物质，跟铁器会出现化学效应而导致；

　　4、桑葚中含有溶血性***物质及透明质酸，过量食用后容易引发溶血性肠l炎，桑葚酒也不宜多喝；

　　5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚,更加不宜饮用桑葚酒。